很多人看到

拌面菜还剩一点

放冰箱了

第二天就想

把看着不太精神的挑掉

剩下的继续拌着吃

真正让人没底的

往往不是表面那几根菜

而是它放了多久

中间怎么放的

第一件 别只看外表还像不像

黄瓜丝

胡萝卜丝

豆芽

看着没明显坏掉

不代表状态一直稳

这类拌面菜

水分多

接触面也多

最怕的就是时间拖长

第二件 调味拌过后 更别拿挑一挑当办法

一旦和酱汁

蒜水

辣油

一起拌过

状态就不是单独一根菜那么简单

你把表面看着不好的挑掉

也不等于剩下的就稳妥

第三件 冷藏只是拖慢变化 不是继续留的理由

冰箱能帮你拖一点时间

但不是说放进去就能随便往后拖

尤其这种本来就适合现拌现吃的东西

只要时间已经过夜

自己心里没底

就别为了省一点再继续入口

第四件 以后宁可少准备一点

拌面菜这类东西

最省心的做法

还是按这顿能吃完的量准备

真剩下了

也别总想着第二天想办法对付掉

最后一句话

冷藏拌面菜放了一夜

先别觉得挑一挑还能吃

时间和过程没底时

就别继续拿入口这件事碰运气