很多人做了卤蛋

或者买了现成卤蛋

放进冰箱两天后

拿出来一看

还在

就容易想着

热一热就吃了吧

可真正让人没底的

往往不是它还在不在

而是放了多久

中间怎么放的

第一件 冷藏不是一直稳当的保证

放进冰箱

只是尽量让变化慢一点

不是把时间停住

两天过去了

自己又说不清

中间拿出来过没有

心里就别太硬撑

第二件 别只看表面和颜色

卤蛋这种东西

看着还像原样

不代表入口就一定稳妥

有时候最麻烦的

就是外表没太大变化

人却已经说不清过程了

第三件 真没底 就别把再热一热当理由

很多人最容易安慰自己的是

再热一下就行

可心里真正没底的

不是热没热

而是前面放置的时间和过程

已经拖长了

第四件 以后少量分装 更省心

如果知道不会一次吃完

一开始就少留一点

或者按次分装

比放两天后再犹豫

到底吃不吃

更省事

最后一句话

冷藏卤蛋放了两天

先别只想着热一热就吃

时间和放置过程没底时

就别继续硬留着入口