有些红烧豆腐

放进冰箱后

看着颜色还行

有人就会觉得

只要再热透

这口就还能继续吃

可真正让人没底的

往往不是

表面看着像不像坏了

而是前面的时间

已经拖长

第一件 先别把放进冰箱当成什么都能拖

很多人会觉得

只要已经冷藏

事情就稳了

可这种带汤汁的熟菜

最怕的

就是一拖再拖

第二件 别只盯着卖相和热气

看着还像样

再热一下也有热气

不等于状态就稳

真正需要先问的

是已经放了多久

第三件 别把加热透当成兜底办法

有的人会觉得

热透就行

可关键不只在热没热

还在前面的冷藏时间

是不是已经太长

第四件 真没底时 就别为了省一点硬留

这种已经放了两天

自己也不太敢确定的熟菜

越别硬拿侥幸去试

最后一句话

冷藏红烧豆腐放了两天

先别觉得再热透就稳妥

真正要紧的

不是表面还像不像

而是前面的冷藏时间

已经拖长